07 Sep ¿Irse de tapas en Barcelona?
¿Quién puede resistirse a la tentación de un tapeo un domingo a mediodía? Los restaurantes de la ciudad condal están apostando cada vez más por este formato gastronómico, y la variedad que ofrece el mundo de las tapas satisface a todos los paladares en la mesa. Desde las clásicas patatas bravas y croquetas hasta las propuestas más innovadoras y creativas, en Barcelona, encontrarás una amplia selección de calles repletas de establecimientos donde podrás entregarte al placer del tapeo con tus amigos y familia.
¿Qué son las tapas?
Las «tapas» son una tradición culinaria que se originó en España y se ha popularizado en muchas partes del mundo. Estas pequeñas porciones de comida se sirven como acompañamiento a bebidas, como cerveza, vino o cócteles. Además, pueden variar desde simples aceitunas o trozos de queso hasta platos más elaborados como gambas al ajillo, croquetas, patatas bravas o pulpo a la gallega.
La palabra «tapa» deriva del verbo español «tapar». Ya que la tradición de las tapas se originó en parte como una forma de “tapar” las bebidas alcohólicas con un trozo de pan o una loncha de jamón para evitar que se contaminaran con polvo o insectos. Con el tiempo, esta costumbre evolucionó para incluir una variedad de bocadillos y platos pequeños que se sirven junto con las bebidas en bares y restaurantes.
Tipos de tapas
- Aceitunas: Las aceitunas son un aperitivo clásico en la mayoría de los bares de tapas.
- Patatas bravas: Se trata de patatas fritas cortadas en cubos y servidas con una salsa picante de tomate.
- Croquetas: Estas son unas bolitas de masa empanizadas y fritas rellenas de jamón, pollo, pescado y otros ingredientes.
- Gambas al ajillo: Gambas salteadas en aceite de oliva con ajo y guindilla.
- Pimientos de padrón: Pimientos verdes pequeños, a veces picantes, que se fríen en aceite de oliva y se sazonan con sal.
- Boquerones en vinagre: Anchoas marinadas en vinagre, ajo y perejil.
- Tortilla española: Una tortilla de huevo y patata, a menudo con cebolla, que se sirve en trozos.
- Pinchos o pintxos: Rebanadas de pan con una variedad de ingredientes, como jamón, queso, aceitunas, anchoas, etc., sujetos con palillos.
- Calamares a la romana: Calamares rebozados y fritos.
- Queso manchego: Queso manchego, a menudo servido con membrillo o miel.
- Jamón ibérico: Finas lonchas de jamón ibérico, a veces servidas con pan.
- Ensaladilla rusa: Una ensalada fría hecha con patatas, guisantes, zanahorias, atún, mayonesa y aceitunas.
- Tostas: Rebanadas de pan tostado con una variedad de coberturas, como tomate y jamón, queso de cabra y miel, o pimientos asados.
- Migas: Un plato tradicional de migas de pan fritas con chorizo, panceta y ajo.
- Montaditos: Pequeños bocadillos con una variedad de ingredientes, como lomo, chorizo, tortilla, etc.
Las mejores calles para irse de tapas en Barcelona
- La Rambla: A pesar de ser un lugar turístico, La Rambla tiene algunos bares y restaurantes con tapas deliciosas. Puedes encontrar una mezcla de opciones tradicionales y modernas.
- El Raval: Este barrio tiene una gran cantidad de bares y restaurantes con tapas auténticas y una vibra más local. Calles como Carrer de Joaquín Costa y Carrer de la Cera son conocidas por sus bares de tapas.
- El Born: El Born es un barrio encantador lleno de bares y restaurantes con opciones de tapas gourmet y creativas. Puedes explorar sus calles estrechas y descubrir lugares interesantes para comer.
- Poble-sec: Esta área se ha vuelto cada vez más popular por su escena gastronómica. Carrer de Blai es especialmente conocida por sus pintxos y tapas.
- Barrio Gótico: El corazón histórico de Barcelona ofrece numerosas opciones para degustar tapas en lugares con encanto. Calles como Carrer de la Merce y Carrer de la Ciutat ofrecen opciones variadas.
- Gràcia: El barrio de Gràcia es otro lugar con una escena de tapas . Puedes encontrar bares y restaurantes tradicionales junto con establecimientos más modernos.
- Passeig de Sant Joan: A lo largo de esta avenida, encontrarás bares y restaurantes que ofrecen tapas en un ambiente agradable y relajado.
- El Poble Nou: Este antiguo barrio industrial se ha transformado en un lugar trendy con una creciente oferta de bares y restaurantes que sirven tapas modernas.
- Sants: Si quieres alejarte un poco de las zonas turísticas, el barrio de Sants ofrece tapas auténticas en lugares frecuentados por los locales.
- La Barceloneta: En la Barceloneta encontrarás diversidad de restaurantes y locales de tapas. Entre ellos, nuestro restaurante, Ca La Montse.
Recuerda que la escena gastronómica de Barcelona está en constante cambio, por lo que te recomendamos explorar y descubrir nuevos lugares mientras te aventuras por la ciudad.
